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Kaffeezeit im Freien

Bei schönem Wetter bietet es sich einfach an seinen Kaffee im Freien zu trinken. Heute habe ich deshalb auch wieder die Gelegenheit genutzt und vorab 500 Gramm eines besonderen Rohkaffees von Mare Terra in meinem Probenröster zu Espressobohnen verarbeitet.

Zum leckeren Bio Dinkel-Mohntörtchen gab es dann auch einen fantastischen Espresso aus Nicaragua. Ein schönes Wochenende kann nicht besser beginnen.

Kaffeezeit - Einfach nur Kaffee

Wer noch mehr über Kaffee, seine Zubereitung und auch über das Rösten erfahren möchte, kann das gern auch in meinem Buch „Einfach nur Kaffee“ nachlesen.

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Ein Café als Mogelpackung

Vor über 25 Jahren kam „Café International“ zunächst als Brettspiel auf den Markt. Im Jahr 2001 wurde die hier präsentierte Kartenausgabe vom AMIGO Spieleverlag vorgestellt.

Mit Kaffee hat das Spiel – im Vergleich zu den beiden anderen hier vorgestellten Spielen – aber rein gar nichts zu tun. Hier geht es darum in einem Café die Besucher verschiedener Nationen in einer bestimmten Anordnung an entsprechenden Tischen zu plazieren. Das war es dann auch schon, Kaffee muss dazu nicht eingeschenkt werden.

Cafe International Detail - Einfach nur Kaffee

Von dem Titel hatte ich mir doch etwas mehr in Bezug auf das Kaffeethema versprochen. Vor diesem Hintergrund entstand dann auch die Überschrift für den Beitrag. Das Spiel selbst ist kurzweilig, leicht verständlich, ab zwei Personen spielbar und dauert maximal 45 Minuten.

Cafe International - Einfach nur Kaffee

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Siebträger-Tuning

Tuning von Espressomaschinen – macht das Sinn ? Nachdem die meisten Siebträgermaschinen mit E61-Brühgruppe und 58mm Standardsieben ausgerüstet sind, gibt es seit ein paar Jahren als Zubehör auch spezielle Siebe, die ursprünglich u.a. exklusiv für La Marzocco hergestellt wurden.

Siebträger Tuning Vergleich - Einfach nur Kaffee

Die präzise gefertigten Siebe besitzen eine gleichmäßigere Verteilung der Sieböffnungen. Diese Öffnungen sind sehr fein gelocht und die gesamte Oberfläche des Siebes fühlt sich wesentlich glatter an.

Siebträger Feinsieb - Einfach nur Kaffee

Meine Erfahrungen mit den Sieben sind sehr gut. Für mein Gefühl sind die Ergebnisse im Espressobezug sehr viel besser als mit den herkömmlichen Standardsieben. Die Extraktion verläuft einen Tick geleichmäßiger als zuvor.